老字號雲耳加木耳各一包優惠
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選擇數量 :
描述
涼拌雲耳/木耳絲
調味包括：
生蒜蓉 1湯匙
砂糖 2湯匙
陳醋 2湯匙
辣豆瓣醬 1茶匙
生抽 半湯匙
蠔油 1茶匙
麻油 1湯匙
做法：
1. 將雲耳/木耳浸清水半個鐘。
2. 將所有調味醬料攪勻，備用。
3. 用手將雲耳/木耳拎到筲箕瀝乾水，之後重新清洗多兩次雲耳。
4. 將雲耳/木耳放入煲然後汆水，水滾之後再汆水2分鐘。
5. 倒走汆水的水，雲耳/木耳直接沖水喉凍水降溫，再瀝乾水。
6. 用凍滾水浸雲耳/木耳半個鐘，將雲耳/木耳瀝水再混合涼拌醬汁
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