豆品的故事
9789887967088
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Description
Author : 吳博林、譚小晴 （著） Lon Lee （圖）
Publisher : 格子盒作室
口感滑溜又營養豐富的豆腐，相信很多大小朋友都愛吃！
豆腐及各式各樣的豆製食品，經常都出現在我們的餐桌上，大家可知道豆腐是由誰發明？豆腐是怎樣製作而成？香港本地的豆品廠、豆製食品公司是如何經營？你吃過哪些以豆品烹調的菜式？
來！一起透過本書：
一同認識豆腐及豆品的種種趣味知識與飲食文化，從古到今了解豆品的研製方式，由街市走到超市發現五花百門的豆製產品，然後回家動動手種植豆芽、製作甜點，也試試親自做個科學凝固小實驗！
～ 歡迎大小朋友，一起進入「香港品牌博物館」之《豆品的故事》展館！～
1號館・豆品的起源
2號館・香港豆品業的品牌故事
3號館・香港豆品業的產品與包裝創意
4號館・豆品小知識大意義
5號館・跟豆腐仔環遊世界
6號館・小小實驗室
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