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圖解香港雞蛋仔
9789887618812
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描述
► 圖 文 特 輯 ◀
↠ 可能是史上第一本雞蛋仔天書!
↠ 點子編輯室誠意之作,繼續認真做無聊事。
↠ 內有超過 200 幅精美插圖,畫師進一步提升畫的層次!
//六大章節解構香港雞蛋仔//
〖解剖室 Laboratory〗{ 4 部分 }
解剖雞蛋仔的原材料及製作方法
〖文化講座 Lecture〗{ 11 課堂 }
追溯雞蛋仔的歷史來源並記錄相關故事
〖圖鑑展 Exhibition〗{ 24 款式 }
展覽雞蛋仔的多元款式及創新的想像
〖職人訪談 Interview〗{ 5 記錄 }
瞭解雞蛋仔師傅的日常與他們的心路歷程
〖廚房食譜 Kitchen〗{ 12 料理 }
揭開雞蛋仔創意食譜,在家中挑戰廚藝
〖街頭選店 Selection〗{ 24 食評 }
精選雞蛋仔店舖,展開本地美食品嚐之旅
本書特色
● 可能是史上第一本雞蛋仔天書!
● 點子編輯室誠意之作,繼續認真做無聊事。
● 內有超過 200 幅精美插圖,畫師進一步提升畫的層次!
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