好好吃飯
9789887638865
選擇數量 :
描述
| 認真咀嚼，自然會嚐出食物以外的一整個宇宙。 |
吃這回事，多少人認真把它看作正經事？
從傳統街市的豆腐花，到茶餐廳的奶茶菠蘿油，
食物牽繫人心的距離；
由十七世紀美洲的蔗糖生產，至航海時代的醃製鱈魚，
食物引證社會的變遷。
我們吃的是文化和歷史，果腹的是回憶與人情味。
「即使嚐過世間的美食，也該要繼續欣賞簡單實在的東西。在努力向前跑時，仍要懂得在適當時候，回頭一看，因為還有人在原地，一直等待我們。」
-由前《飲食男女》執行編輯撰寫的飲食扎記，內容涵蓋不同的飲食文化、歷史，以至個人的情感書寫，再側看社會的變化
其他產品
消失的記憶:舊香港的光影故事
£ 15
麻雀牌的170年
£ 10
歐巴當道憑什麼? 全方位解析韓國文化產業崛起的祕密
£ 12
冰室情味:形塑香港的飲食文化遺產
£ 18
我要填詞
£ 14
k-pop 音樂產業大解密
£ 18
