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圖解香港雞蛋仔

9789887618812
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 ► 圖 文 特 輯 ◀

  ↠ 可能是史上第一本雞蛋仔天書!

  ↠ 點子編輯室誠意之作,繼續認真做無聊事。

  ↠ 內有超過 200 幅精美插圖,畫師進一步提升畫的層次!

  //六大章節解構香港雞蛋仔//

  〖解剖室 Laboratory〗{ 4 部分 }

  解剖雞蛋仔的原材料及製作方法

  〖文化講座 Lecture〗{ 11 課堂 }

  追溯雞蛋仔的歷史來源並記錄相關故事

  〖圖鑑展 Exhibition〗{ 24 款式 }

  展覽雞蛋仔的多元款式及創新的想像

  〖職人訪談 Interview〗{ 5 記錄 }

  瞭解雞蛋仔師傅的日常與他們的心路歷程

  〖廚房食譜 Kitchen〗{ 12 料理 }

  揭開雞蛋仔創意食譜,在家中挑戰廚藝

  〖街頭選店 Selection〗{ 24 食評 }

  精選雞蛋仔店舖,展開本地美食品嚐之旅

本書特色

  ● 可能是史上第一本雞蛋仔天書!

  ● 點子編輯室誠意之作,繼續認真做無聊事。

  ● 內有超過 200 幅精美插圖,畫師進一步提升畫的層次!

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