香港非物質文化遺產系列:食盆
9789620455179
選擇數量 :
描述
在過去，新界圍村村民在嫁娶、祭祀、添丁「點燈」、打醮等對該條村落富有獨特意義的日子，會聚首家裏圍爐共享「盆菜」——一種以一木盆盛載多款菜餚的傳統雜燴菜式，而吃盆菜這個行為被稱為「食盆」。食盆在近二三十年成為香港一種普及的飲食文化，體現了香港近年來城鄉間的互動，深刻地見證了香港社會的變遷。本書詳細記錄了四條村落有關食盆的故事，藉此了解食盆背後的儀式過程，通過儀式了解食盆與這些宗族社群活動的關係；同時探討食盆本身的文化內涵，引申說明「傳統」作為一個動態的概念，如何被不斷修正和詮釋來適應時代的需要。
其他產品
四十九個我試過聽過想過的創作練習
£ 11
香港舊故1:香港的塘西有段古
£ 17
百工百業
£ 12
古事尋源 (簽名版)
£ 11
塲境.圖式——香港城市空間圖典
£ 15
沒有小孩的她們
£ 16
